八角 12g – 一點利蔬果批發

八角 12g

八角

八角 12g

NT$25

規格 : 12g

產地 : 台灣

保存方式 : 冷藏1年

 

描述

商品內容


一般八角主要作為滷汁、燉煮類之用,因八角內含有揮發油成分如茴香醛、茴香醚等,味道強烈,宜藉由燉煮過程使香味釋出,不適合直接單吃。

八角為辛香調味料,食療上偏向溫熱,用於料理有適度理氣、去寒的用途,一般使用八角只需少量幾顆,若使用過多,不僅味過濃、對於食用上也不宜。

 

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